طريقة إعداد برجر الدجاج (بالفيديو)

 

        

        صدر دجاج مطحون - 300 غرام

• فلفل أسود - ملعقة كبيرة
• ثوم مفروم - ملعقة كبيرة
• خلّ بلسميك - ملعقة كبيرة
• بصل مفروم - نصف كوب
• فلفل حار أخضر طازج مفروم - 1
• شومر مطحون - ملعقة صغيرة
• خبز برغر قمحة كاملة - 4 قطع
• خس - 4 أوراق
• طماطم - 4 شرائح
•  
• 1- في وعاء كبير، ضعي الدجاج وأضيفي فوقه البصل، الشومر الفلفل الأخضر، الثوم، الفلفل الأسود وخلّ البلسميك.
  2- أخلطي المكوّنات جيداً (يمكنك وضع المزيج في الخلاط الكهربائي) أتركيها لمدّة ساعة حتى ترتاح.
  2- شكّلي الدجاج على شكل كرات دائريّة بسماكة متوسطة واضغطي عليها براحة يدك حتى تصبح مسطّحة.
  3- إشويها في الفرن أو على الشواية حتى تنضج جيداً من الجهتين.
  4- ضعي قطع الطماطم أيضاً واشويها.
  5- ضعي برجر الدجاج داخل قطع الخبز مع الطماطم والخسّ وقدّميها.